مقروط التمر

موضوع: مقروط التمر الأحد أبريل 25, 2010 11:58 am

مقروط التمر

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

لمقادير
+++++
3عبرات من السميدة المتوسطة
500 غرام عجينة التمر
1.5 عبرات زبدة دايبة اوسمن
2/1 ملعقة قرفة
لتر ماء بارد
2 ملاعق كبار ماء الزهر
1 كيلو عسل
زيت للقلي

لطريقة
+++++

تخلط السميدة مع الزبدة تتخلط مع بعض.....ثم نصبو عليها ماء الزهر و الماء بعدها تعجن حتى تصير متماسكة

تترك ترتاح

ناخدو التمر و يبرم على شكل حبال

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ناخذالعجينة و نعملها بي هذه الطريقة

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

و نضع التمر بي الوسط
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
و تبرم علي بعضها
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

و ترشم بي المرشم و تقطع
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ثم تقلي في زيت ساخن
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

ثم تغطس في عسل +ماء الزهر ساخن
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
ثم تقطر في المصفاية
[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]

و يقدم في صحون

والف صحة

» مقروط اللوز
» التمر الهندي