123viva l'algerie
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

123viva l'algerie

منتدى الرازي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 المخبز

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور العيون

نور العيون


عدد المساهمات : 59
تاريخ التسجيل : 05/04/2010
العمر : 31

المخبز Empty
مُساهمةموضوع: المخبز   المخبز I_icon_minitimeالأحد أبريل 25, 2010 12:00 pm

العجينة

3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا

الطلاء :

3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول

التحضير :
في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .
نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
تحضير الطلاء :
اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة

وهذا شكلها في الأخير




[size=25]المخبز

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]






[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]








[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط][/size




طبعا لك ان تشكليها كما تريدين




ارجو ان تنال اعجابكم]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
imane17

imane17


عدد المساهمات : 117
تاريخ التسجيل : 13/04/2010

المخبز Empty
مُساهمةموضوع: رد: المخبز   المخبز I_icon_minitimeالخميس مايو 06, 2010 6:54 pm

[وحدهم المديرون لديهم صلاحيات معاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المخبز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
123viva l'algerie  :: منتدى الطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: